natürlich - genussvoll - traditionell

... und doch modern!
Im Herzen des wärmsten und sonnenreichsten Gebiets Deutschlands, am Ortsrand von Bötzingen und umgeben von Reben, befindet sich unser Weingut. Auf den fruchtbaren Löss- und Lehmböden des Kaiserstuhls gedeihen unsere Weine.
Die Liebe zur Landschaft und unsere Leidenschaft für Wein prägen die tägliche Arbeit. Traditionell und umweltschonend betreiben wir als Familienbetrieb den Weinbau. Dadurch entstehen individuelle und hochwertige Weine mit einer Qualität, die Sie sehen und schmecken können.

Kosten Sie bei uns auf dem Hof oder bei einem unserer Händler einen unserer Weine und sie werden die Sonne des Kaiserstuhls, die lebendigen Böden und unsere Leidenschaft für den Weinbau schmecken.

Die Begeisterung für Wein

... ist eine Leidenschaft, die wir gerne mit Ihnen teilen.

In unseren Weinbergen liegt der Ursprung für die charakterliche und individuelle Qualität unserer Weine. Die Arbeit in den Reben erfolgt bei uns naturnah und umweltschonend. Begrünte Anlagen fördern das ökologische Gleichgewicht der Böden und bewusste Erträge prägen den hervorragenden Geschmack der Trauben.

Die moderne Kellertechnik und unsere sorgfältige Verarbeitung schützen den Charakter der natürlichen Aromen und sind Wegbereiter für den individuellen Geschmack unserer Weine. Das schonende Abpressen der Trauben, die temperaturkontrollierte und langsame Vergärung, verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen einen vollmundigen Tropfen mit überzeugender Reife entstehen.

Die Arbeit im Keller bedeutet für uns: So viel wie nötig, so wenig wie möglich.

Qualität seit drei Generationen

Unser Weingut befindet sich am Rande von Bötzingen in herrlich ruhiger Lage inmitten von Weinbergen. Auf der Rebfläche unseres Familienbetriebes gedeihen die Weine auf den fruchtbaren Löss- und Lehmböden des Kaiserstuhls.

Das heutige Weingut ist aus einem für Südbaden typischen Gemischtbetrieb mit Ackerbau, Tierhaltung, Obst- und Weinbau entstanden. Die Brüder Josef und Anton Ambs stellten den väterlichen Betrieb 1975 auf reinen Weinbau um. Seit dem ging die Entwicklung zügig voran. Die stark gestiegene Nachfrage und die Vergrößerung des gesamten Betriebes führten 2001 zur Neuerrichtung des Winzerhofes „Josef Ambs“ am Ortsrand von Bötzingen.
Nach ihrer fundierten Ausbildung zum Winzermeister sind auch die beiden Söhne Manuel und Andreas Ambs in den väterlichen Betrieb eingestiegen.

Neben dem Weingut widmet sich Anton Ambs mit der gleichen Hingabe und Liebe der Entwicklung von hochwertigen Destillaten.

Umgeben von Reben

... inmitten der Natur.
Im Herzen einer der schönsten Urlaubs- und Weinregionen liegt unser Weingut. In der wärmsten Ecke Deutschlands gedeihen unsere Weine. Der gesunde Boden, seine lockere Struktur und eine schützende Bewachsung bilden die Lebensgrundlage unserer Reben. Gemeinsam mit der Sonne Südbadens und der generationenübergreifenden, umfassenden Erfahrung entsteht daraus ein Genuss im Einklang mit der Natur oder wie wir auch sagen: Die köstlichste Form von Sonnenenergie.

Ein Stück Lebensqualität

Wir Badener sind bekannt dafür, das Leben mit allen Sinnen zu genießen. Mag es an der Nähe zu Frankreich, dem sonnenverwöhnten Klima oder der einzigartigen Natur liegen - sich Zeit zu nehmen, bei einem guten Essen und einem hervorragenden Wein einmal innezuhalten, ist ein Teil unserer Lebensart. Dies schätzen Einheimische wie Besucher und Urlauber zwischen Vogesen und Schwarzwald.
Umgeben von Weinbergen, nur wenige Kilometer von Freiburg entfernt, liegt am Ortsrand von Bötzingen unser Weingut. Hier können Sie inmitten der Natur unsere Weine probieren und kaufen.

Wer uns findet, findet uns gut

Unser Weingut liegt in Bötzingen. Mit dem Auto über die A5 kommend, Ausfahrt Teningen. Weiter Richtung Eichstetten nach Bötzingen.